Alkollü İçecek Talebindeki Düşüş Şarap Arzını Arttırdı 90’lı yıllarda sağlıklı olduğuna inanılan dönemde şarap tüketimi artarken, son on yılda özellikle Amerikalıların alkol tüketimindeki azalma, şarap talebinin düşmesine neden oldu. Bu durum arz fazlasına yol açarak dünya genelinde üreticileri zor durumda bıraktı. Üreticiler Bağlarını Sökmeye Başladı Avustralya, Kaliforniya ve Fransa’daki bazı çiftçiler, talepteki düşüş nedeniyle üzüm…
90’lı yıllarda sağlıklı olduğuna inanılan dönemde şarap tüketimi artarken, son on yılda özellikle Amerikalıların alkol tüketimindeki azalma, şarap talebinin düşmesine neden oldu. Bu durum arz fazlasına yol açarak dünya genelinde üreticileri zor durumda bıraktı.
Avustralya, Kaliforniya ve Fransa’daki bazı çiftçiler, talepteki düşüş nedeniyle üzüm bağlarını sökmeye başladı. Örneğin, Güney Avustralya’da bir çiftçi olan Tony Townsend, yıllarca bakımını yaptığı 34 dönümlük üzüm bağını yok ettiğini belirtti. Townsend, bu kararın ekonomik olarak sürdürülemez hale geldiğini ifade etti.
Avustralya’da geçen yıl itibariyle depolardaki şarap miktarının iki yıllık üretime eşit olduğu, bazı şarapların satılmadan bozulduğu bilgisi paylaşıldı. Bu durum, endüstriyi zor durumda bırakarak on milyonlarca asmanın sökülmesine neden olacak.
Fransız hükümeti, endüstriyi desteklemek adına fazla şarabın yok edilmesi için 216 milyon dolar harcama yapacağını açıkladı. Ayrıca, şarabın endüstriyel alkol üretiminde kullanılması ve üzüm bağlarının bir kısmının sökülmesi gibi önlemler alınacak.
