Türkiye İstatistik Kurumu, 2023 yılına ilişkin Su Ürünleri istatistiklerini açıkladı. Buna göre, Türkiye’de su ürünleri üretimi 2023 yılında bir önceki yıla göre yüzde 18,6 artarak 1 milyon 7 bin 921 ton olarak gerçekleşti. Üretimin yüzde 38,4’ünü avcılık yoluyla elde edilen deniz balıkları, yüzde 3,3’ünü avcılık yoluyla elde edilen diğer deniz ürünleri, yüzde 3,3’ünü avcılık yoluyla elde edilen iç su ürünleri ve yüzde 55,0’nı yetiştiricilik ürünleri oluşturdu.
Avcılık yoluyla yapılan toplam üretim 454 bin 59 ton olurken, yetiştiricilik üretimi 553 bin 862 ton olarak gerçekleşti. Deniz ürünleri avcılığı bir önceki yıla göre yüzde 39,4, iç su ürünleri avcılığı ise yüzde 0,8 arttı. Avlanan deniz balıkları miktarı 387 bin 115 ton olarak gerçekleşti. Hamsi balığı en çok avlanan balık türü oldu.
Yetiştiricilik yoluyla yapılan üretimin 2023 yılında 399 bin 529 tonu (yüzde 72,1) denizlerde, 154 bin 333 tonu (yüzde 27,9) iç sularda gerçekleşti. Yetiştirilen en önemli balık türleri iç sularda alabalık, denizlerde ise levrek ve çipura olarak öne çıktı.
