Ticaret Bakanlığı, tavuk eti fiyatlarındaki aşırı artışın ardından tavuk eti ihracatına sınırlama getirdi. Bakanlık, tavuk eti ihracatını 1 Mayıs 2024 tarihinden 31 Aralık 2024 tarihine kadar aylık bazda azami 10 bin ton olmak üzere toplamda bu yıl sonuna kadar 80 bin tonla sınırlandırdı. Bakanlık açıklamasında, tavuk eti fiyatlarının genel enflasyonun, yem ve enerji gibi maliyet kalemleri ile döviz kurlarındaki değişimlerin çok üzerine çıktığı belirtilerek olağan piyasa şartlarının dışına çıkıldığının altı çizildi.
Kırmızı ete gelen zamlar sonrasında vatandaşların beyaz ete yönelmesiyle tavuk eti fiyatlarında büyük artışlar yaşandı. Bütün tavuk kilogram fiyatı bir yılda yüzde 107, göğüs fiyatları yıllık bazda yüzde 212 artarken, tavuk kanat fiyatları da yüzde 228 oranında zamlanmıştır. TÜKEBİR Başkanı Abdullah Koç, tavuk etindeki zammın arz-talep dengesiyle ilgili olduğunu belirtirken, beyaz et üretimindeki düşüşün fiyatları etkilediğini vurgulamıştır.
TÜKEBİR Başkanı Koç’a göre, geçen yıl yaşanan beyaz et üretimindeki düşüşün etkileri şu anda fiyat artışlarıyla kendini göstermektedir. Üretimdeki azalma nedeniyle stoklardaki ürün miktarının azalması ve artan talep, fiyatlardaki yükselişin devam edeceğini göstermektedir. Normalde yıllık üretimde artış beklenirken bu yıl yaşanan düşüş, fiyatlardaki artışları tetiklemiştir. Koç, fiyatlardaki yükseliş trendinin devam edeceğini öngörmektedir.
