Trabzon’da havaların soğumasıyla birlikte grip ve nezle gibi hastalıklarla mücadele eden vatandaşlar, şifa arayışlarını aktarlara yöneltti. Bu arayışın en popüler tercihi ise ıhlamur oldu. Ancak geçen yıl kilosu 600-700 TL arasında seyreden ıhlamurun fiyatı, bu yıl zahmetli toplanması nedeniyle bin 500 TL’ye kadar yükseldi. Trabzonlu aktar Muharrem Kan, şu günlerde ıhlamur talebinde patlama yaşandığını belirtti. Kan, Trabzon’da herkesin mahallesinde ıhlamur ağaçları bulunduğunu ancak artık kimse tarafından toplanmadığını ifade etti.
Kan’a göre, ıhlamurun fiyatlarındaki bu yükselişin nedeni, köylerde yaşayanların şehre göç etmesiyle birlikte ıhlamur toplamaya olan ilginin azalması. Ihlamur toplamanın zahmetli ve maddi olarak karlı olmadığı düşünüldüğünde, insanların bu işe eskisi kadar ilgi göstermediği belirtiliyor. Dolayısıyla, bu durum ıhlamur fiyatlarının tavan yapmasına neden olmuş durumda.
Trabzonlu aktar Kan, ıhlamurun doğru şekilde demlenmesi gerektiğini vurgulayarak, normal çay gibi on dakika demlenmesi gerektiğini belirtiyor. Ihlamura limon sıkılması, karanfil atılması veya çubuk tarçın eklenmesinin faydalı olabileceğini söylüyor. Ihlamurun içilmesi durumunda vücuda ısı ve canlılık verdiğini belirten Kan, insanların kendini daha güçlü hissetmelerine yardımcı olduğunu aktarıyor.
Trabzon’da ıhlamur fiyatlarındaki bu yükseliş ve talepteki artış, vatandaşların şifa arayışlarını ve doğal ürünlere olan ilgilerini de gözler önüne seriyor.
